簡単時短作り置き★手羽元さっぱり煮★
kimisunsun @cook_40133517
メインの作り置き★お酢がたっぷりなので日持ちしますよ★
このレシピの生い立ち
メインの作り置きが欲しくて。卵なしなら3日。卵ありなら2日。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に⚪を全て入れて沸かす。沸いたら手羽元だけを入れて中火で炊く。グツグツしてきたら、中火の弱めにして落し蓋をして10分。
- 2
10分経ったら、手羽元を鍋の中で寄せて、ゆで卵を入れて、落し蓋をしてあと5分。あとは火を止めて味を染み込ませる。
- 3
炊く時間は手羽元の大きさにもよると思うので、大きめの手羽元ならあと5分長めに炊いてみてください。骨から身が外れればok！
コツ・ポイント
調味料を計るときに、計りの上に計量カップを置いて、砂糖を計り→鍋へ→計量カップで調味料を計ると洗い物少なくて済みます。卵を入れる時は手羽元の身が付いてる方を煮汁に付けて、手で持つところを上にして寄せると卵が煮汁に浸かると思います。
リアクション
レシピ作者
関西在住。我が家の定番料理がみなさんのご家庭で1品でも定番にしてもらえたら嬉しいデス☆フルタイムママなので、毎日簡単で美味しいご飯を目指してます☆≪レシピ表記≫しょう油=薄口醤油
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