フライパンでつくる！簡単ミートソース
ほのみんぐ @cook_40183444
我が家の一番人気メニュー！大人も子供も食べやすいミートソースです♪
このレシピの生い立ち
母の味を思い出しつつ、工夫を重ねたレシピです！
アプリでひらく作り方
- 1
にんにく、玉ねぎ、にんじんをみじん切りにする
- 2
ひき肉、にんにくをフライパンに広げ、塩コショウをふり、下味を付ける
- 3
フライパンを強めの中火で熱し、ひき肉に火を通す
(焼き色が付くぐらいまで触らない！) - 4
赤ワインを加え、しっかりアルコールを飛ばす
- 5
フライパンににんじん、玉ねぎを加えて玉ねぎが透明になるまで炒める
- 6
★を加えて、中火で15分ほど煮込んでできあがり！！
(ローリエは切り込みを入れると香りが強くなります)
コツ・ポイント
砂糖を入れることでトマトの酸味が抑えられて食べやすくなります★お水は一切入れず、野菜からの水分だけで出来ちゃいます！
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