炊飯器で☆簡単煮豚

mi☆ro
mi☆ro @cook_40107726

ずぼらなあたしの炊飯器メニュー♡
炊飯器に入れてほっとくだけの
超簡単煮豚です♪
このレシピの生い立ち
コトコト煮込むのが得意ではなく、炊飯器で作れないかなーと思いチャレンジしてみました!

豚ロースではなく、豚バラを使うとこってりなおいしさです♡

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材料

  1. 豚ロースかたまり 400g
  2. ネギの青い部分 2本
  3. ☆醤油 50ml
  4. ☆みりん 50ml
  5. ☆酒 50ml
  6. ☆砂糖 大さじ1/2
  7. ☆水 200ml
  8. ☆生姜チューブ 5~8cmくらい

作り方

  1. 1

    ☆の調味料を合わせてお釜に入れる。

  2. 2

    豚ロースかたまりとねぎを入れて上からアルミホイルをのける。
    炊飯ボタンをおして、あとは炊飯器におまかせ☆

コツ・ポイント

今回は生姜がなかったのでチューブをいれましたが、生姜を入れる際は皮を剥かずに薄切りでいれるとより生姜風味が引き立ちます♪
我が家の炊飯器は水分がなくなるまで煮てしまうので、途中で止めて2時間保温。その後1度冷ましてから温めて食卓に出します!

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レシピ作者

mi☆ro
mi☆ro @cook_40107726
に公開
4歳&0歳育児中。最近はもっぱらみなさんのを参考に…れぽお送りしてますが、盛り付けテキトーすみませんm(;∇;)m
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