安い☆簡単☆美味しい 秋鮭のミニムニエル
☆しえな☆ @cook_40193179
あったかご飯によく合う秋鮭の美味しい組み合わせ☆
このレシピの生い立ち
秋鮭のハラミのみのパックが激安で売っていたので、ミニムニエルにしてみました。子供にも一口サイズで、骨もないので最適でした！
アプリでひらく作り方
- 1
秋鮭に塩胡椒をして、小麦粉を満遍なくつけ、余分な粉を払い落とす
- 2
フライパンを温めて、オリーブオイルをなじませる
- 3
鮭を皮面から焼き、焼き色がついたら裏側も焼く。再度皮面を下にして、魚の上にバターを乗せ溶かしながら、皮面をパリッと焼く
コツ・ポイント
皮面をパリッと焼くことで、丸ごとペロッと美味しく食べられます。
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