もやしと豚肉の黒酢炒め
キユーピー野菜レシピ @cook_40103966
豚ばら肉、もやし、豆苗を大麦黒酢の芳醇な香りが特徴のドレッシングで味付けします。ごはんに合うおかずです。
このレシピの生い立ち
炒めた野菜にドレッシングで味付けするだけでごはんがすすむ1品に。もやしと豆苗のシャキシャキした食感と、大麦黒酢のまろやかな酸味をおたのしみください。
アプリでひらく作り方
- 1
今回は「キユーピー テイスティドレッシング 黒酢たまねぎ」を使います。
-
- 2
豚ばら肉は３cmに切る。豆苗は根元を切り落とし、半分の長さに切る。
- 3
フライパンに油をひいて熱し、〈２〉の豚ばら肉を入れてほぐしながら炒める。
- 4
肉の色が変わったら強火にして、もやしを入れてさっと炒め、塩、こしょうをする。
- 5
〈２〉の豆苗を加えてさっと炒め、ドレシング大さじ３を入れて味をからめる。
- 6
器に盛りつけ、残りのドレッシングをかける。
コツ・ポイント
もやしや豆苗のシャキシャキ感を楽しみたいので、工程３〜４はさっと炒めればOK！
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