豚肉と白菜ときのこの味噌汁
弁当男子のまーちん @cook_40060877
野菜もたっぷりとれて満足感のある味噌汁を食べたくて。最近ハマってます♪
このレシピの生い立ち
味噌汁あまり好きじゃない息子に食べさせるために考えました。これなら気に入って食べてくれます。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉を一口大に切る。白菜を茎は1cm幅、葉は2cm幅に薄切りにする。きのこも食べやすいサイズに切る。
- 2
鍋にごま油を中火で熱し、豚肉を焼き色がつくまで炒めたら、白菜の茎を入れ2分炒め、きのこと白菜の葉を入れ2分程度炒める
- 3
水を入れ、顆粒だしを入れ沸騰したら弱火にして5分程度煮込み、味噌を溶き入れる。
- 4
食べる直前にネギを入れ、器に盛って、お好みで胡椒を振ってください。
コツ・ポイント
しっかり炒めると具材から味が出ます。
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