豆苗と厚揚げのさっと煮
ろびりり @cook_40128755
このレシピは豆苗の袋に載っていました。豆苗を栽培している農家の方の思いです。みなさんに広めたくて投稿しました。
このレシピの生い立ち
豆苗のレシピを増やして豆苗をランクアップ。緑がきれいで食卓を彩ってくれます。
アプリでひらく作り方
- 1
豆苗は半分に切ります。
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- 2
農家さんのレシピでは油揚げでしたが私は厚揚げにしました。好きな形や大きさに切ってください。
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- 3
調味料を鍋に入れた火をつけます。
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- 4
ふつふつしてたらしめじと厚揚げを入れて中火で煮ます。
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- 5
2分くらい煮ます。
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- 6
豆苗を加えて中火で蓋をして1分煮ます。
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- 7
こんな感じで煮えてきます。
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- 8
蓋をして十分に味を含ませます。
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コツ・ポイント
とても簡単です。厚揚げ、油揚げ、竹輪などいろいろなものに変えて作っても美味しいです。
リアクション
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