アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げは1㎝程度の厚みで食べやすい大きさに切る。
- 2
しめじは小房に分け、サニーレタスは食べやすい大きさにちぎっておく。しょうがは針しょうがにする。
- 3
鍋にだし汁・砂糖・みりん・薄口しょうゆを入れ、ひと煮立ちさせ、①としめじを加えて煮る。
- 4
③にサニーレタスを加え、火を止め余熱で火を通す。
- 5
器に盛り、残った汁にしょうが・水溶き片栗粉を入れとろみを付け、上から掛ける。
コツ・ポイント
栄養価（1人前）
・エネルギー 148kcal
・たんぱく質 9.3g
・脂質 8.7g
・塩分 0.6g
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