豆苗と油揚げのさっと煮

レッドタビー @cook_40248206
季節を問わず安く手に入るものばかり使った一品です。
このレシピの生い立ち
豆苗を買った時のパッケージに載っていたものを自分流にアレンジした覚え書きです。
作り方
- 1
豆苗は根元を切り、更に半分に切る。
- 2
油揚げとしめじは食べやすい大きさに切る。
- 3
鍋に調味料、油揚げ、しめじを入れ、3分ほど煮る。
- 4
豆苗を加え、しんなりしたら火を止める。
コツ・ポイント
ボリュームを出したい時は油揚げ3枚でも大丈夫です。
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