簡単♡前菜やお弁当に♡フキの和風ピクルス
ミセスオリーブ @olive3313july
フキのシャキシャキ感と山菜の香りを楽しめる和風ピクルスです♡ちよっとした前菜やお弁当にも嬉しい一品です♡旬の時期に是非♡
このレシピの生い立ち
ピクルスが大好きなので、フキでも？と思いつき作ってみました♡
アプリでひらく作り方
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下処理したフキを適当な長さに切って、ガラスや陶器の器には入れる。フキの簡単下処理はこちら レシピID18140698
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調味料を混ぜる。
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下処理したフキに調味料を混ぜたものをかける。混ぜて味をなじませ、冷蔵庫で冷やす。
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盛り付けて、出来上がり。
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コツ・ポイント
下処理をちゃんとして、水切りしたフキをキッチンペーパーで少し抑えて、十分水気を切った方が、味がしみ込みます。
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