鶏肉の蒸し焼き

kotochalle
kotochalle @cook_40130005

蒸し煮にするので鶏肉が柔らかく仕上がります♪
このレシピの生い立ち
イヤイヤ期の娘の相手をしていても、片手もに作れるレシピを考えてみました。

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材料

2人分
  1. 鶏もも 1枚
  2. 砂糖 小1
  3. 醤油 大1
  4. 大1
  5. オイスターソース 大1
  6. 1カップ
  7. ショウガ(チューブ) 2〜3cm
  8. もやし 1袋

作り方

  1. 1

    フライパンに調味料を全て入れ、ひと煮たちしたら、皮を下にして鶏肉を入れる。

  2. 2

    蓋をして、弱火で20分蒸し煮する。

  3. 3

    鶏肉を裏返し、モヤシを入れ、蓋をして5分蒸し煮する。

コツ・ポイント

放って置いても出来る、簡単レシピです。

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レシピ作者

kotochalle
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