ささみとメンマのひと品

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小世界
小世界 @p19727525

居酒屋で人気のチャーシューメンマ。これをささみで作ってみました。隠し味にナツメグを♬
このレシピの生い立ち
チャーシューメンマは、居酒屋やお惣菜やさんの定番。
ささみではできないものでしょうか？

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材料

４人分
  1. ささみ ２本
  2. メンマ １袋
  3. にら 少々
  4. ナツメグ 適宜

作り方

  1. 1

    ささみは筋を取って、４～５切れに切ります。
    にらは、５センチ長さ。

  2. 2

    フライパンでささみとメンマを温めます。

  3. 3

    ささみが白くなってきたら、にらを加えます。

  4. 4

    味つけはメンマの味だけにしますが、ナツメグを振り掛けて隠し味にしました。

コツ・ポイント

にらでなくても小ネギ白髪ねぎ、などでもできますね。

リアクション

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小世界
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