ごぼうのから揚げ

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honeyH
honeyH @cook_40044995

ごぼうカリカリ！甘辛だれでいくらでも食べられます♪
このレシピの生い立ち
義理母と一緒につくりました～

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材料

２人分
  1. ごぼう ２本
  2. 片栗粉 適宜
  3. ●しょうゆ 大１
  4. ●みりん 大１
  5. ●はちみつ（砂糖でもＯＫ） 大１
  6. ●酢 小１
  7. ごま油 適宜

作り方

  1. 1

    ごぼうを洗い、ささがきにし５分ほど水にさらします。

  2. 2

    １の水気を切り、片栗粉をまぶします。

  3. 3

    フライパンに少し多めのごま油を入れ、色よく揚げたら取り出します。

  4. 4

    別の鍋に●を煮立たせ、３を入れて煮絡めたら完成です。

  5. 5

    好みでゴマをふっても美味しいです。

コツ・ポイント

ごぼうを細く切ると油も少なくて済むので楽です。

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レシピ作者

honeyH
honeyH @cook_40044995
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料理上手になりたい新米主婦です♪いざ！ダーリンの胃袋を掴め～！（笑）
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