簡単！ズッキーニと玉ねぎの醤油マヨ卵炒め

ズッキーニは塩（分量外）でこすり洗いし、水で洗い流す。
5mm幅の輪切りにする。
（塩で洗うと緑色がきれいになります）

玉ねぎは、5mmの半月切りにする。
（玉ねぎは、換気扇を付けながら切ると涙が出ません）

ウインナーは5mmの斜め切りにする。

●印の調味料を合わせておく。

フライパンに油（分量外）をひき、ズッキーニを炒める。

ズッキーニに火が通ったら、玉ねぎを入れて炒める。

玉ねぎに火が通ったら、ウインナーを入れて炒める。

④を入れて炒める。

④の容器に卵を溶いておく。

火を消してから⑨を回し入れる。
数秒置いてから火をつけ、軽く混ぜる。
（余熱で火が通ります）