簡単♡人参とパプリカの柚子胡椒きんぴら

マシュマロキャンディ
マシュマロキャンディ @cook_40162739

麺つゆで簡単に味が決まります♡パプリカの甘みが美味しい♡隠し味にほんのり柚子胡椒♡ 作り置きおかずとしても◎
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にパプリカがあったので人参きんぴらに混ぜてみました♡大好きな柚子胡椒を隠し味に♡♡

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材料

2〜3人分
  1. 人参 1/2本
  2. パプリカ 1/2個
  3. ゴマ 大さじ1
  4. 鰹節 適量
  5. 白すりゴマ(お好みで) 適量
  6. ★麺つゆ(濃縮4倍) 大さじ2
  7. ★酒 大さじ1
  8. 柚子胡椒チューブ 小さじ1

作り方

  1. 1

    ★の調味料を合わせておく。

  2. 2

    人参は細切りにしておく。

  3. 3

    パプリカも細切りにしておく。

  4. 4

    フライパンにゴマ油をひいて強火で人参とパプリカをしんなりするまで炒める。

    *2〜3分

  5. 5

    ★の調味料を回しかけて汁が全くなくなるまで強火で炒め絡める。

    *1〜2分

  6. 6

    鰹節を入れて軽く混ぜる。

  7. 7

    お皿に盛りお好みですりゴマをかけて出来上がり♡

  8. 8

    作り置きおかずとして2〜3日◎

コツ・ポイント

*人参とパプリカは5ミリ程度に均等に細切りにして下さいね♡

*柚子胡椒は隠し味程度ですが好きな方は少し多めにするなど調節して下さいね〜♡

*パプリカは赤でも黄色でもお好みで♡

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レシピ作者

マシュマロキャンディ
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いつも覗いていただき有難う御座います♡みなさんからのつくれぽもとっても嬉しく拝見させていただいてます♡みなさんの心温まるレポにも感謝しています♡2014年キッチン開設♡2017年からしばらく闘病して2019年から本格的に再開しました♡今後ともよろしくお願いします:*(*˘︶˘*).。.:*♡レシピ本2冊に私のつたない料理を掲載して頂きました。皆さまのおかげです。有難う御座いました
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