イシモチのさつま揚げ 世妃亜風
世妃亜 @cook_40062417
高級な練り物の材料イシモチ。
釣れたら是非＾＾
このレシピの生い立ち
沢山釣れすぎて困った時に教えて頂きました。
ビックリするくらいの美味しさでした。
アプリでひらく作り方
- 1
イシモチを捌き、皮を引きます。
- 2
フードプロセッサーに
切身、塩を入れて練ります。 - 3
粘りが出た練り物に人参、ごぼうを加え形を整えます。
- 4
油で揚げます。表面の色が変わったら出来上がり。
コツ・ポイント
掲載写真の出来栄えはいまいちです。
揚げすぎでした。
色が変わる位で丁度いいみたいです。
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