簡単☆本格居酒屋風のもつ煮
アキのかんたん旦那飯 @cook_40195659
居酒屋さんでよく注文するもつ煮を自宅でも簡単に、味噌汁を作る感じで簡単に作れます
このレシピの生い立ち
モツ鍋あとにモツが残ったのでもつ煮を作ってみました
アプリでひらく作り方
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もつ煮が人気検索トップ10に入りました♪ありがとうございます
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牛もつは水と酒で下茹で
ここだけ面倒ですがあとは簡単です。 - 3
水、だしの素、酒、砂糖、みじん切りにんにく、千切りした生姜を入れる。
- 4
煮立ってきたら牛もつをいれて、にんじん、大根、こんにゃく、味噌入れて10分ほど煮込む。
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冷まして味を染み込ませる。
冷蔵庫に入れておいて翌日食べるのがオススメです。
コツ・ポイント
下茹でもしっかりされたものであれば臭みを気にすることはありません。味噌汁の延長で簡単にできますよ
リアクション
レシピ作者
旦那飯はさっと作れるおかずを中心に。遅い時間でも"出来たて" "温かい"をモットーに。------cooking／photo／trekking／camp／男子ステーキ部員
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