挽き肉ときのこのぽっかぽかスープ

はじめてのつくれぽをする
てるばな
てるばな @cook_40199976

寒くなってきたらピリ辛な
温まるスープが飲みたくありませんか？
挽き肉のダシときのこの旨味で
美味しいスープはいかが？
このレシピの生い立ち
身体が冷え切ってしまい
あったかいスープが飲みたくて
でも豆板醤だと辛過ぎるし、
コチュジャンで作ってみようと思いました
挽き肉ときのこでお手軽で
ちゃちゃっと出来ちゃいました

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

3人分
  1. 挽き肉 豚 or 鶏 100グラム
  2. きのこ しめじやえのきなど 好きなだけ
  3. ◉中華だし or 鶏ガラだし 小さじ2〜
  4. ◉コチュジャン 大さじ1
  5. ◉にんにく チューブ 3㎝
  6. ◉生姜 チューブ 3㎝
  7. ◉酢 小さじ2
  8. ◉砂糖 小さじ1強
  9. ◉酒 大さじ2
  10. ◉水 600cc
  11. 水溶き片栗粉 適量
  12. 卵 1個
  13. 万能ねぎ 適量

作り方

  1. 1

    ◉の調味料でスープを沸かして下さい

    挽き肉を入れてほぐして下さい
    火を通して下さい
    アクが出てきたら取り除いて下さい

  2. 2

    きのこを加えて3分位にて下さい

    水溶き片栗粉でお好みのとろみを
    つけて下さい
    あまり強くない方がいいかなー

  3. 3

    卵を溶いて、
    沸いているところに
    そーっと落として下さい
    すぐに火を止めてください

  4. 4

    器に盛り付けて
    万能ねぎを散らして
    出来上がりです

コツ・ポイント

コツなんて何にもありません
スープを沸かして煮るだけ
ただそれだけです
きのこ類はなんでも構いません
家にあるきのこを
ガンガン入れちゃって下さい

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

てるばな
てるばな @cook_40199976
に公開
お料理が下手な私、毎日一生懸命主人の美味しいの一言の為に作っています みなさん レシピ教えてください
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 醤油麹を使った発酵納豆パスタ 甘酒と発酵の店麹家
  2. 茄子の炒めびたし クックNFH7ET☆
  3. ピーマンの塩昆布和え アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕
  4. 天板まるごとピザパン くぅ
  5. カット野菜の中華風あんかけ 須坂市公式キッチン「信州須坂の台所」
  1. 海老とアボカドのオイリー炒め ユイットボヌール
  2. 食べ過ぎ注意報！ゴボウサラダ lismeg
  3. 簡単☆リンゴの豚巻き揚げ ☆しえな☆
  4. ほっこり甘いカボチャでドリア Y1101N