蓮根とツナのガーリック炒め
たみぃママ @cook_40266865
蓮根の水煮。ツナ缶詰で、パパっと♪お弁当にも、パスタの具にも味付けを和風にかえて混ぜご飯やおむすびに♪
このレシピの生い立ち
蓮根がのこっていたので、色々つかいまわせて小分けで冷凍できるよーにと。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにオリーブオイル、ニンニクスライス
熱してニンニクの香りがでたら蓮根を炒める - 2
ツナ缶の油をきってツナとうにゅう！！
塩、ブラックペッパーバター醤油で味付け！ - 3
水、パスタなら、ゆで汁を具の量にあわせて入れたら
オリーブオイルを乳化させる、ここで鷹の爪。辛さは控え目。 - 4
味をみて。うすければ、味の素か塩、をたす。
- 5
和風の場合は、メンツユ、バター
醤油、和風だし。で味付けを♪
コツ・ポイント
乳化させることがうまみのポイントです♪
和風で混ぜご飯なら蓮根はカットして食べやすい大きさに。
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