中華大好き♡ 豚肉のもやし炒め

☆さはまる☆
☆さはまる☆ @cook_40062911

最後にかけるタレで、お好みの辛さに調節できます♪
辛いのが苦手な人は、タレをかけずに食べてね♡
このレシピの生い立ち
給料日前のお助けメニューです♡

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材料

4人分
  1. 豚肉 300g
  2. もやし 2袋
  3. 玉ねぎ 1個
  4. にら 1袋
  5. ●しょうゆ 小2
  6. ●酒 小2
  7. ●塩こしょう 少々
  8. ☆酒 小2
  9. ☆塩 小1
  10. ☆こしょう 少々
  11. ごま 小2
  12. タレ
  13. しょうゆ 大4
  14. 大2
  15. 砂糖 小2
  16. 豆板醤 小1
  17. ごま 小2

作り方

  1. 1

    豆板醤は、YOUKIの四川豆板醤を使ってます♪

  2. 2

    タレの材料は合わせておきます♪

  3. 3

    にらは4cm幅、玉ねぎは薄切りにします♪

  4. 4

    フライパンに油を熱し、豚肉と●を入れて炒めます♪

  5. 5

    豚肉に火が通ったら、玉ねぎ、にらの根元の部分、もやしの順に加えて強火で炒め、☆を加えます♪

  6. 6

    野菜に火が通ったら、残りのにらを加えて炒め、汁気を切って器に盛り付けます♪

  7. 7

    お好みでタレをかけてかき混ぜたら出来上がり♪

コツ・ポイント

タレはお好みの量をかけてね♪
私は、辛めが好きなので、小さじ5杯分ぐらいかけて食べてます♡

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レシピ作者

☆さはまる☆
☆さはまる☆ @cook_40062911
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最近の料理写真は、旦那に撮ってもらってます♡
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