青梗菜と卵白の中華スープ
＊かおりろりん＊ @cook_40268272
いつもと少し見た目の違う中華スープ。卵白消費にいいかも。全卵でやってもおいしいよ( ´ ▽ ` )ﾉ
このレシピの生い立ち
中華スープといえば、ワカメとかが定番。。
卵スープだけど、一味違う中華スープにしたくて(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
青梗菜は葉と茎の部分を切り分ける。大きい葉は６等分くらいに切る。
- 2
鍋に水をいれて軽く沸騰してきたら青梗菜の茎の部分を入れる。１分後に葉を入れる。
- 3
味覇を入れて、味をみる。
- 4
卵白はボールに入れて、箸で卵白を切るように持ち上げる。これを数回繰り返すと卵白がまとまらないよ☆
- 5
火力を強にして、ボコボコ沸騰してきたら、卵白をボコボコしてるところにゆっくり流し入れる。
こうすると、卵はふわふわに！ - 6
火を止めて、水で溶いた片栗粉を様子を見ながら入れる。少しだけとろみがつけば完成( ^ω^ )
コツ・ポイント
卵白を入れる前の味は、少し濃くても大丈夫(^^)卵を入れると味が少し薄くなっちゃうよ(´･_･`)薄味の人はいいかも( ^ω^ )
似たレシピ
チンゲン菜のふんわり卵白あんかけ
卵白のふんわり感で見た目も綺麗です
チンゲン菜の 卵白炒め♡￫ܫ￩♡
残った卵白をチンゲン菜と一緒に合わせて、簡単においしいあんかけのおかずが出来ました❤
卵白が余ったら！ふんわり中華スープ
余った卵白で簡単ヘルシーな中華スープでもいかがですか？
チンゲン菜とふわふわ卵の中華スープ
簡単でふわふわの卵が美味しい中華スープです。小松菜やほうれん草でも〇
チンゲン菜とカニカマの中華スープ
とろみのある中華スープは冬の寒い時期に美味しいですね。卵と葉野菜にカニカマがアクセントになって彩りも良いと思います。
クックD086UC☆ 
簡単 チンゲン菜 椎茸 卵の 中華スープ
チンゲン菜ときのこ、卵の中華スープです！簡単な一品に♪
味染みるチンゲン菜の卵白あんかけ
冷蔵庫にあるチンゲン菜で時間をかけずに味の染みたあんかけを！
まめれな 
「卵白消費」卵白とコーンの玉子スープ
卵白が余って勿体なかったので、卵白消費に家にあるもので簡単で美味しいスープを作りました！
雨野汐 
卵白消費！チンゲンサイの卵白とじ
捨てないで！！卵白！
るーもこ 
クィーンクック☆卵白とコーンの中華スープ
フワフワ卵白の中華スープ。長男のお気に入り(^^)
チンゲン菜と ミニトマトの中華スープ！
チンゲン菜とミニトマトの、簡単、ヘルシーな中華スープです(*^^*)♪あと一品に！
チンゲン菜 ニラの 絶品！ 中華スープ
チンゲン菜、ニラだけで、簡単美味しい中華スープです(^-^)♪中華ですが、隠し味に、みりんを入れると美味しいです！
豆腐と卵白の中華スープ☆
豆腐の味噌汁もいいけどたまには、豆腐で中華スープって～のもいけるかも？
☆青梗菜と春雨の中華スープ☆
冷蔵庫にある残り物もウェイパーさえあれば立派な中華スープに早変わり♪
豆腐と青梗菜の中華スープ★
少しずつ寒さが増してきましたね＾＾そんな時は中華スープとMENTASCOの最強タッグで体を温めましょう♪
鶏肉のちんげん菜あんかけ
ガラスープで美味しいあんかけ☆
卵白を使って＊ほわほわ中華スープ
卵白消費に。片栗粉で少しのとろみをつけ、口当たりよく仕上げました。子どもにも好評！
hiroas 
チンゲン菜とニラ もやし 卵の中華スープ
チンゲン菜とニラ、もやしに、ふんわり卵の中華スープです！野菜に卵が絡みます(о´ `о)
卵白消費！青梗菜のふわふわあんかけ
卵黄だけを使うお菓子が多くって、そのたびにたまっていく卵白…。これを使ってふわふわあんにしました。青梗菜にとろっとからまっておいしい！
豆乳で中華スープ
豆乳を使った優しい味の簡単中華スープです。チンゲン菜とベビーホタテを使いました。帆立は缶詰でもイイかも♪
ゆきむし亭 
カニと青梗菜と豆腐の中華スープ
中華スープのあったかスープです。お豆腐や青梗菜と蟹が入ってお腹も満足です！
鶏肉の卵白揚げ中華スープあん
鶏のミンチを泡立てた卵白とあわせ、ふわふわのナゲットにし、中華スープあんをかけてみました
チンゲン菜 ニラ 高野豆腐の 中華スープ
チンゲン菜とニラ、高野豆腐の、オイスター風味の中華スープです♪簡単です！
卵白消費プリン(●ó౪ò●)2 蒸し焼き
卵白消費プリンレシピID : 20789337の兄弟レシピ卵白消費＋全卵1個追加で卵白臭さを少し解消
チンゲンサイと卵の中華スープ
中華スープ
となりのあゆきち 
チンゲン菜とレタスの とろみ中華スープ♪
簡単、チンゲン菜とレタスの、中華スープです♪野菜でヘルシーな一品です！！
青梗菜のとろとろ中華スープ
間引き収穫した青梗菜や、たまねぎ。いつもつくるスープにいれてみました＾＾
簡単☆青梗菜の卵白あんかけ
お菓子を作って 卵白だけ余ってませんか？そんなときにもオススメ！
卵白でマフィン♡
卵白消費に♡
とろりん♪チンゲン菜の中華スープ
簡単！美味しい！冷めにくい＼(^O^)／チンゲン菜の旨味とコーンの甘みが引き立つスープです♪
＊madu その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19865734
