手作り簡単ローストビーフ

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クック6GIMDT☆
クック6GIMDT☆ @cook_40252324

フライパン一つで簡単ローストビーフ！三つ葉とパプリカで
おつまみ、サラダにも
ソースは、サラダ感覚でお好みのドレッシング
このレシピの生い立ち
スーパーで買うと好みの焼きかげんと味にならないから
自分で作りました。しかもフライパン一つでできちゃうから
とっても簡単。

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材料

2人分
  1. 牛モモブロック 350グラム
  2. 塩胡椒粗挽き 好みの量
  3. オリーブオイル 大さじ2
  4. バター 小さじ1
  5. 酒 小さじ1
  6. 三つ葉 一袋
  7. パプリカ 半分
  8. アマ二油入りドレッシング 好みの量

作り方

  1. 1

    お肉全面に塩胡椒。粗挽き胡椒がオススメ。
    岩塩にすると尚旨味がでます。がお好みで。
    常温で10分くらい放置。

  2. 2

    熱っしたフライパンへオリーブオイル、バターの香りが上がったらお肉投入！全面焼き色つけて酒。アルコールとばす。強火でいっき

  3. 3

    そのまま表面焼きあがったら、お皿にうつして
    ラップして電子レンジで500ワットで40秒加熱

  4. 4

    レンジから取り出してさめるまで放置か冷蔵庫。
    カット。

  5. 5

    付け合わせの三つ葉、パプリカをそえて
    お肉には、うちはアマ二油入りドレッシングをかけて
    いただきまーす！
    めちゃ簡単

コツ・ポイント

焼くだけ(´v｀o)買うより自分好みの焼き加減で
お肉をやわらくいただけるので家族にも大好評！
残った肉汁油でリゾットバージョンものせてまーす！
ぜひ！

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レシピ作者

クック6GIMDT☆
クック6GIMDT☆ @cook_40252324
に公開
健康的な栄養を考えたレシピでーす！いつも、その日の気分、体調、冷蔵庫の残り物などパパっと作っているので時間がない方でも、すぐ作れるレシピ公開します(๑ºั╰╯ºั๑)♡
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