牡蠣のワイン蒸し
saeまま☆ @cook_40252335
シンプルな牡蠣のワイン蒸し。ポン酢をつけて牡蠣の旨みが凝縮された、牡蠣好きさんにオススメのレシピです。
このレシピの生い立ち
大好きな牡蠣を、生で食べれない時期に美味しく簡単に食べたくて、レンジでワイン蒸しにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
牡蠣に小さじ1くらいの塩をかけ水を浸るくらい入れて優しく洗う。
2〜３回くらいするといいです。 - 2
電子レンジ対応の蒸し器に牡蠣を入れ、白ワインを入れる。
- 3
600ワットで２分加熱する。
- 4
私はポン酢をつけて食べています。
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