たけのこ、ふき、木の芽の煮物

クロシュー @cook_40218501
全部自分で採った材料なので新鮮でうまい。
このレシピの生い立ち
たけのこを掘ってきたので若竹煮にしようと思ったら、近所のおじさんがふきと木の芽を煮るとうまいと教えてくれ、たけのこも入れてしまいました。
作り方
- 1
たけのこは水煮したものを一口大に切る。
- 2
フキは葉を落として茎のみを切る。山椒の葉も柔らかいものをちぎる。緑が濃い葉は茎は外すが、黄緑のものは茎ごと
- 3
炊飯器に水と材料全部ぶち込んでスイッチオン。20分ほど経ったら広島の牡蠣エキス醤油があるのでこれを少量入れた。
- 4
ない場合は醤油と出汁で味付けしてさらに20分煮る。
コツ・ポイント
近くの山で掘ってきたたけのこはその日のうちならぬかなど入れずに水煮でOK
やはり近くに生えてる野生のふきも採ってきた。
山椒の葉も庭に生えてるので新鮮。
似たレシピ

ふきとたけのこと高野豆腐の煮物
介護食、家族食。旬の野菜、ふきやたけのこを使った煮物です。やさしい味で汁も飲んでもらえます。簡単に作れて美味しいです。


ふきと筍の煮物
大好きなフキと筍の煮物♪味が染みて美味しいですょ!!


ふきとたけのこの煮物
ふきの葉がおいしい!!全部いただきますっ☆


たけのことふきの煮物
毎年たけのこの季節には必ず作ります。フキ嫌いの主人もこれは大好き!本当にいくらでも食べれちゃうんです。


ふきと筍の煮物
少し濃いめの味付けで、ご飯のオカズは勿論、弁当のお供、酒のつまみにピッタリ。美味しいので食べ過ぎ注意。


ふきとたけのこの煮物
大醤の「煮物一番」を使って春らしい一品を作りました。


筍とフキの煮物
春の香り☆筍とフキの煮物ほろ苦いフキと筍の風味が美味しい定番の煮物♪


ふきと高野豆腐の煮物
【2016.05.31話題入り!!】旬の蕗と乾物の高野豆腐の豊かなうまみを味わいませんか。ヘルシーな副菜に。


フキの煮物
取り立ての新鮮なフキは柔らかく懐かしい味です。


田舎の常備菜☆フキとたけのこの甘辛煮
甘辛く煮付けたフキとたけのこ。常備菜としておかずにお茶請けに。いつもたくさん作るんですが、すぐになくなっちゃう濃いめのお味です。


蕗と筍の煮びたし
地元横浜産の蕗と筍の煮びたし!とれたてで新鮮な旬の山菜でおいしいごはんでうれしいごはん!


ふきと天ぷら(さつま揚げ)の煮物
材料全部入れて煮るだけ。沢山作ったら冷凍もしちゃいます。子供も食べるので薄味です。


ふきの煮物
水煮で売られているふきを使って簡単に春の味覚を味わいましょ!


簡単ほっこり!身欠きニシンと蕗と筍の煮物
身欠きニシンのお魚の風味豊かな食欲そそる煮物でほっこりと!子供にも好評です、


フキと筍の煮物
春になると必ず作ります(*^^*)旬の食材を煮物にしました。基本の煮物ベースなので里芋や大根など色々煮物にできます。


簡単!筍とふきの水煮で美味しい煮物
❀祝話題入り♡フォルダ数100超え♡感謝❀水煮で簡単に♪優しい味で箸休めや副菜にぜひ(•ө•)♡


ふきと姫筍の煮物
味付けはめんつゆだけ。缶詰を使って手軽に作れます。冷めても美味しく頂けます。


竹の子とふきの煮物
油揚げに味がしみて美味しいですよ。ほっとする味だって言われます。


圧力鍋で作る♪蕗の煮物♪
圧力鍋を使えば硬くても短時間でできる超簡単蕗の煮物です。


生フキ♡蕗の煮物♡その3♡初挑戦
なかなか手が出なかったフキに挑戦!!かじるとシャキッとした歯ごたえに鼻に抜ける良いフキの香りが爽やかです


薄味♪ふきと油揚げの煮物
やさしいうまみのハーモニーに春を感じます。<レシピ提供:堀知佐子さん>#大地宅配


蕗の煮物
2015.5/24カテゴリー承認、有難うございます!葉も使います。


ふきと筍のそぼろ煮
コクのある山菜の煮物です。お弁当やおつまみにもピッタリです。


竹の子とふきと厚揚げの煮物
よく味がしみて美味しい煮物です。


たけのこの煮もの♡
春に出回るたけのこ♡あっさりとした煮物はどこか懐かしい味です♪


筍と蕗とさつま揚げの煮物
今の時期しか食べられない旬のものは今のうち沢山食べておきたいですね♪炊き込みご飯にした残りを煮物にしました。お弁当にも♪


簡単!京風ふきの煮物
簡単!ふきの煮物


ふきと油揚げの煮物
昔ながらの美味しい煮物です。家にあるシンプルな材料でできます。


ふきの煮物
ふきの水煮だけで作れます。あっという間に1品できちゃう


たけのこと蕗の煮物
おばあちゃんが言っていた木の芽時にはあくのつよいものを食べるのが体には良いんだよという言葉を思い出して作りました。

その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19871768