簡単!ターサイと大豆ハムとキノコの炒め物

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杏里mama
杏里mama @cook_40093590

中国野菜のターサイを使った簡単で美味しい野菜炒めです(о´∀`о)
このレシピの生い立ち
ターサイが手に入ったので冷蔵庫にあったキノコ類と炒めました(﹡ˆ﹀ˆ﹡)

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材料

  1. 大豆ハム(ベーコンやハムでも) 適量
  2. お好きなキノコ類(今回はエリンギ、えのき、舞茸) 各1パック
  3. ごま油 大さじ１
  4. 塩コショウ 適量
  5. 醤油 少々
  6. 七味 適量
  7. ポン酢 適量

作り方

  1. 1

    ハムを油で炒め、きのこを入れてそこへ塩コショウ。出来上がり直前にターサイを入れ軽く炒めたら少し醤油を入れて火を止めて完成

  2. 2

    皿に盛り付けてお好みで七味を。ポン酢で頂きます!!

コツ・ポイント

コツはターサイを最後に軽く炒めるだけです(о´∀`о)

味付けはシンプルに塩コショウと少しの醤油ですので簡単です♪

大豆ハムなのでビーガン、ベジタリアン対応です♥

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レシピ作者

杏里mama
杏里mama @cook_40093590
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➼３８歳神戸➼7児のmama♥➼みなさん仕事や、家事に育児と忙しい中でもつくレポ下さりありがとうございます(ﾉД`)➼料理、子供、卓球、ネイル、ソイラテ、fitness、マラソン好き➼3年前から家族の中で私だけplantbaseの菜食★子供の半分はvegan。家族まるごとveganが私の夢であります(*´ω｀*)➼ちびちびとゆる～くレシピup★
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