アプリでひらく作り方
- 1
米は洗い、ざるに上げて水けをきり30分おく。
- 2
エリンギは、軸を切り落とし、カサはさいの目切り、軸はタテの薄切りにする。
- 3
炊飯器に、米、酒、白だしを入れた後、水を3合目盛まで入れ、米油を加え混ぜる。エリンギ、だしパックをのせて普通に炊く。
- 4
炊き上がったら、だしパックを取り出し、さっくりと混ぜて器に盛り、白ごまをふる。
コツ・ポイント
酒、白だし＋水＝米と同量にする。（炊飯器の目盛３合）
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