ヨシダソースで簡単、たけのこと豚挽肉炒め

きみもち
きみもち @cook_40244106

味付け濃いめでにんにくも効いててご飯がっつり食べられます。
このレシピの生い立ち
頂いた茹でたたけのこを簡単にがっつりおかずにしたくて。

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材料

  1. 茹でたたけのこ 1本
  2. 豚ひき肉 200gくらい
  3. ごま 適量
  4. チューブにんにく 適量
  5. チューブしょうが 適量
  6. 刻みねぎ 適量
  7. コストコヨシダソース 60cc
  8. 大さじ1杯
  9. 味醂 大さじ1杯
  10. 水溶き片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    たけのこは食べやすい大きさに切る。
    ひき肉と絡みやすい様に今回はスライスにしました。

  2. 2

    フライパンを熱し、ごま油を入れにんにく、しょうが、ねぎを香りが立つまで炒める。

  3. 3

    ひき肉も加えて炒める。

  4. 4

    ひき肉の色が変わったらたけのこを入れて炒める。

  5. 5

    味付けは、コストコのヨシダソースグルメのタレとお酒、味醂。
    最後に水溶き片栗粉でとろみをつける。

コツ・ポイント

とろみをつけないのもありかも。
濃厚はとろみありで。

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レシピ作者

きみもち
きみもち @cook_40244106
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