ゴーヤと肉炒め
まきぶぅぶぅ @cook_40124453
ゴーヤ、豚こま肉、濃縮3倍めんつゆで味付けしました。
薄味で沢山食べられます！
作ってみてね♪
このレシピの生い立ち
子どもの学校農園でゴーヤを貰った。夏のキッチンに長時間はツライ…何とかならないの？って考えて手早く、洗い物少なく、簡単に作りたい！と思って考えました☆
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤ
☆わたと種を取って切っておく薄切りか厚切りはお好みで
にんじん
☆細切り -
- 2
フライパンに油を入れ、中火。
豚肉を入れて、片栗粉を振りかけて
混ぜながら炒める焼けたら皿に入れる
-
- 3
肉を出したフライパンに少し油を入れて
ゴーヤを炒める
にんじんの薄切りも入れる -
- 4
火が通ったら②の肉を入れ、真ん中をあけて、たまごを入れる
だしの素を上からかけて、たまごを混ぜ合わせるように炒める
-
- 5
たまごに火が通ったら、鍋肌に、つゆのもとを入れて更に炒める
- 6
火を止めて、削り節を入れ混ぜて出来上がり
-
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