作り方
- 1
蓮根は皮をむいて1センチ弱に切る。ズッキーニも1センチ弱に切る
ピーマンは種を取り食べやすい大きさに切る - 2
舞茸は軸を取り ほぐす
鶏肉は一口に切り 塩コショウし 茶こしで 小麦粉をまぶす
調味料を合わせておく - 3
フライパンに油を熱して鶏肉を皮目から焼く
両目焼いて一旦取り出す - 4
蓮根、ズッキニーを炒める
- 5
ピーマン、舞茸を入れ炒める
- 6
鶏肉を戻し入れ
- 7
タレを加え 炒め混ぜる
器に盛って 炒りごま散らしてできあがり
コツ・ポイント
2人分の場合は 材料
調味料を半分にしてください
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