簡単！長いものひき肉炒め
＊えみぴよ＊ @cook_40102840
長いものホクホクシャキッとした食感と甘辛いそぼろが白飯すすませます！
このレシピの生い立ち
長いもを沢山いただいたので、ひき肉と炒めてごはんにあうおかずにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
長いもはピーラーで皮をむき、2ｃｍ角に切ります。
- 2
フライパンにサラダ油大さじ1/2と生姜、ひき肉を入れて炒めて色がかわったら、①を入れて中火で3分程炒めます。
- 3
●を入れてざっと全体を混ぜるようにい1分程炒めます。蓋をして弱火にして汁気がなくなるまで煮ます。
- 4
汁気がなくなったら最後に全体をざっと混ぜ合わせて完成です！
コツ・ポイント
特にありません。長いもで手がかゆくなりがちな方は、皮をむく前に酢水に手をつけてからむくとかゆくなりにくいです。
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