お肉柔らか！豚肉の舞茸みぞれ煮

大根をおろす。小さくなっておろせなくなったら、千切りに。

舞茸は粗めのみじん切りに。豚肉は食べやすい大きさに切ります。今回こま肉を使いました。

大根おろし、切ったもの全部を袋に入れ、揉んだ後冷蔵庫へ。一晩放置。

フライパンに油なしでそのまま投入。強火で軽く混ぜた後、煮えるまで弱火でフタをする。

オイスターソースと醤油で味付けをして完成！！ 白だしとかでも美味しそうな気がします。