ささみのすりごま天、香ばしくおいしい！

はじめてのつくれぽをする
カッチャンまま
カッチャンまま @cook_40099816

ささみの天ぷらにすりごまを衣につけてあげ焼きしまた。何ともいえないほどゴマの香りがこうばしく、おいしいです
このレシピの生い立ち
淡泊なささみを小さい子どもでもおいしく食べられるように香ばしくさらにセサミン効果で体にもいいと思った。いりごまよりは香ばしさが倍増し、子どもには食べやすい。油は米油にごま油をプラスして、揚げ焼きした。軽い食感でいくらでも食べられるように思う

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

２人分
  1. ささみ ５本
  2. 塩コショウ 少々
  3. てんぷら粉 大３
  4. 水 大２
  5. すり胡麻 大４
  6. ボーソー米油 ３０㏄
  7. ごま油 大１

作り方

  1. 1

    １．ささみの筋を取り、１本を半分に切り真ん中に切れ目を入れて開く。塩こしょうを少々する。天ぷら粉を水で溶き、ささみをつけ

  2. 2

    ２．る。その上にすりごまをパン粉をつけるようにまぶして油で揚げ焼きする。ケチャップソースでいただく。

  3. 3

    ３．写真はすりごまをまぶして揚げたのとてんぷら粉をつけてあげたのとの２種類をつくつた。

コツ・ポイント

ささみは半分に開いているので薄いため、揚げ焼きする時間は両面での時間は２分～２分半でいいと思う。できあがったらアルミホイルを覆っておくと余熱で熱が入る。時間が長いと堅くできあがる。すりごまはパン粉をすりごまに置き換えたと考えればよい

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

カッチャンまま
カッチャンまま @cook_40099816
に公開
安く、早く、ボリュームよくをモットーに料理をつくってます。お菓子づくりでは、訪問前に手早くできる物を考えてつくり、おみやげにしている。手作りを喜んでくださる人が多いのでやりがいがある。佃煮などの保存食をつくるのも好きでつくっては、皆さんに試食していただいてます。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 高校生女子お弁当　6/12 シノミー
  2. コストコ風コーンブレッド（冷蔵庫発酵） SSSエスエスエス
  3. ししゃも唐揚げ 呑兵衛どぅーん
  4. サバ味噌缶のピリ辛アレンジ yummysunny
  5. 電気圧力鍋☆なすと豚肉の中華丼 うちとら
  1. ホームベーカリーでブリオッシュ風食パン ちーかあちゃん
  2. 豆苗炒め バーチーズキッチン
  3. 簡単オープンオムレツ パーティーの一品に ゆみにてぃー
  4. アレンジラザニア がちんや！