鮭と野菜の味噌炒め
ケロポンさん @cook_40095256
野菜はあるものを使いました。きのこ類があるといいですね～調味料は自宅のスプーンで適当に計量しました^^;
このレシピの生い立ち
鮭と残り物野菜でちゃんちゃん焼き風にしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
野菜は食べやすい大きさに切っておく。
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- 2
鮭も食べやすい大きに切って、フライパンでこんがり焼いて1度皿に取る。
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- 3
味噌、酒、砂糖、みりんを合わせておく。
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- 4
同じフライパンに玉ねぎ→人参→パプリカ→キャベツ→ニラ→さけの順番に入れて酒を少し振り入れて蒸し焼きにする。
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- 5
キャベツがしんなりしたら、合わせた調味料を混ぜて出来上がりです。
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コツ・ポイント
テフロンなどのフライパンで油なしで作りましたがバターなどで焼いても美味しいですね～
リアクション
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