白だしで簡単★小松菜とえのきのスープ

料理ニガテ系女子☆
料理ニガテ系女子☆ @cook_40128445

5分でできる簡単スープ!優しい味なので体調不良時やお子様からお年寄りまでOK☆
このレシピの生い立ち
さっぱりしたスープが食べたくなったので☆

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材料

3〜4人分
  1. 小松菜 1/2袋
  2. えのき 1/2パック
  3. 300cc
  4. 白だし 大さじ1〜
  5. 片栗粉 小さじ2
  6. 水(水溶き片栗粉用) 大さじ2

作り方

  1. 1

    洗って水気を切った小松菜とえのきを食べやすい大きさに切ったら、水とともに鍋に入れ、煮る。

  2. 2

    煮立ったら白だしを加えて混ぜる。火を止めて水溶き片栗粉でとろみをつけたら完成♪

コツ・ポイント

・白だしはお使いのものによって濃さが異なるので、味を見ながら加えてください♪

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レシピ作者

料理ニガテ系女子☆
に公開
夫と子供たちと暮らす料理苦手ママです。フルタイム勤務&平日はワンオペメイン。よく言えば舌が肥えた、悪く言えば味にうるさい(笑)夫と食わず嫌い多めの子供たちとわいわい楽しい毎日。おうちのご飯が一番美味しい!と言われるのが目標!簡単、時短、節約、作り置き、でも美味しいメニューを中心に★手間のかかる料理もマスターできる日を目指し…みなさまの素敵レシピをお借りしながら頑張ります!
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