きのこのとろみスープ

Sundaycook
Sundaycook @cook_40369273

5分でできるスープ
きのこと羽衣のような卵がおいしい♪
朝ごはんにも、スープジャーでお弁当にも!!
このレシピの生い立ち
スープに水溶き片栗粉でとろみをつけるのが手間なので最初からいれてみたら大成功!!

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材料

2人分
  1. ◎水 400cc
  2. ◎白だし  大さじ2
  3. 片栗粉 大さじ1
  4. 1個(溶いておく)
  5. えのき(しめじでもOK) 1パック
  6. 黒こしょう 少々

作り方

  1. 1

    鍋に◎を入れよく混ぜて中火にかけ沸騰させる

  2. 2

    1に溶き卵を入れかき混ぜながらふんわり固める

  3. 3

    2にえのきを入れひと煮立ちしたらこしょうを入れる

コツ・ポイント

とろみがついているので温かさがキープできるので寒い日にぴったり!!
栄養たっぷり、低カロリースープ

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Sundaycook
Sundaycook @cook_40369273
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毎日のご飯&お弁当つくり。無水鍋&フードプロセッサーでストレスフリー料理を!
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