ほうれん草と卵炒め♪簡単

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

MULAさん、つくれぽ6件ありがとう!葉酸・ビタミンKを含むほうれん草♪顔色・爪色・唇色の白っぽい方に♪
このレシピの生い立ち
ほうれん草
性味:甘・涼
帰経:胃・大腸・膀胱
効能:養血止血・斂陰潤燥
適応症:血虚・貧血・出血・消渇・便秘・神経衰弱

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材料

  1. ほうれん草 2袋
  2. 4個
  3. 鶏がらスープの素 大さじ1/2
  4. 生姜汁 8~15g分

作り方

  1. 1

    材料をそろえる

  2. 2

    ほうれん草をゆでて、

  3. 3

    冷水にとり、水気を切る

  4. 4

    ほうれん草を3cmの長さに切り、さらによく水気を切る

  5. 5

    フライパンに油を熱し、溶いた卵を入れて、

  6. 6

    ざっと混ぜ、大粒のスクランブルエッグを作っておき、取り出す

  7. 7

    ほうれん草の葉を加え、サッと炒め

  8. 8

    鶏がらスープの素を加え、

  9. 9

    生姜汁を入れて

  10. 10

    6のスクランブルエッグを戻し入れ

  11. 11

    出来上がり!

コツ・ポイント

鶏卵
性味:甘・平
帰経:肺・心・脾・肝・腎
効能:滋陰潤燥・清咽開音・養血安神
適応症:陰虚燥咳・咽喉痛・目赤・胎動不安

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レシピ作者

漢方薬のタカキ大林店
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ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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