ほうれん草卵炒め中華風♪簡単レシピ晩御飯

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

タアサイによく似たちぢみほうれん草を見かけたので買ってみました♪タアサイは白菜や小松菜の仲間♪ちじみほうれん草は、12月~2月頃の冬季限定♪
ほうれん草の赤い根の部分にはマンガン・葉酸・β―カロチン・ビタミンC、Eといった抗酸化ビタミンを含んでいます♪ほうれん草の赤い根の部分も捨てないで食べましょう♪
ほうれん草
性味:甘・涼
帰経:胃・大腸・膀胱
効能:養血止血・斂陰潤燥
適応症:血虚・貧血・出血・消渇・便秘・神経衰弱

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材料

  1. ちぢみほうれん草 2袋
  2. 4個
  3. 鶏ガラスープの素 大さじ1/2
  4. オイスターソース 大さじ1/2
  5. 生姜汁 10g分

作り方

  1. 1

    材料をそろえる

  2. 2

    ちぢみほうれん草をゆでて、

  3. 3

    冷水にとり、水気を切る。ちぢみほうれん草を3cmの長さに切り、さらによく水気を切る

  4. 4

    フライパンに油を熱し、軽く塩を振った溶いた卵を入れて、ざっと混ぜ、大粒のスクランブルエッグを作って

  5. 5

    茹でたちぢみほうれん草を入れて

  6. 6

    鶏ガラスープの素を入れて

  7. 7

    オイスターソースを入れて

  8. 8

    生姜汁を入れて

  9. 9

    出来上がり!

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

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漢方薬のタカキ大林店
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ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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