水菜の卵炒め♪簡単

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漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

つくれぽ3件ありがとう！ビタミンK・葉酸・Ｃ・カルシウムを多く含む水菜（京菜）♪ビタミンB12・Dを多く含む鶏卵
このレシピの生い立ち
鶏卵
性味：甘・平
帰経：肺・心・脾・肝・腎
効能：滋陰潤燥・清咽開音・養血安神
適応症：陰虚燥咳・咽喉痛・目赤・胎動不安

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材料

  1. 水菜 180g
  2. 豚肉(薄切り) 100g
  3. 卵 ４個
  4. だし汁 100g
  5. みりん 大さじ１
  6. しょうゆ 大さじ１

作り方

  1. 1

    材料をそろえる

  2. 2

    水菜を3cm幅に切る

  3. 3

    鍋にだし汁・みりん・しょうゆを煮立たせ、

  4. 4

    3cm幅に切った豚肉を加え３～５分煮る

  5. 5

    卵を溶いて加え

  6. 6

    手早く箸で大きく混ぜて

  7. 7

    ２の水菜を加える

  8. 8

    出来上がり！

コツ・ポイント

豚肉
性味：甘・鹹・平
帰経：脾・胃・腎
効能：滋陰・潤燥
適応症：虚弱・消渇・燥咳・便秘・乳汁分泌不足・病気の回復

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レシピ作者

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
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ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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