ししとうとレンコンすりおろし揚げ

ここ左衛門
ここ左衛門 @cook_40127664

食感を変えてレンコンはもちもち
このレシピの生い立ち
ししとうをもらったので

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材料

二人分
  1. ししとう 10本本
  2. レンコン 細いの1本
  3. 適量
  4. お醤油 適量
  5. 適量
  6. しょうが 適量

作り方

  1. 1

    ししとうは洗ってヘタを落とします。一ヶ所包丁で穴を開けるように切る。レンコンは皮を包丁のうらで落とし、すりおろします

  2. 2

    油を熱してししとうを揚げ、レンコンすりおろしをスプーンでいれて揚げます

  3. 3

    おろししょうがとお醤油または塩で召し上がります

コツ・ポイント

ししとうは破裂しますので必ず切り込み入れてください

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レシピ作者

ここ左衛門
ここ左衛門 @cook_40127664
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最近ではダイエット、健康レシピ、旬の野菜レシピなどに興味あり。
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