☆茄子の片栗粉揚げ☆

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はっぴーはっぴーママ
はっぴーはっぴーママ @cook_40099310

☆茄子の片栗粉揚げ☆
このレシピの生い立ち
《 2017.8.14》茄子を沢山頂いたり、安かったりして、沢山あったので、簡単に作れる物ないかなぁって片栗粉で揚げました☆♪♪いつもは炒めるだけでしたので、茄子の片栗粉揚げはハマりました☆煮浸しも美味しいですよね☆♪♪

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材料

☆3人分☆
  1. ①茄子 6本
  2. ②大根 1/3
  3. ③白だし 適量
  4. ④昆布ぽんず 適量
  5. ⑤片栗粉 適量
  6. ⑥揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    ①材料を準備して下さい☆♪♪

  2. 2

    ②茄子は小口切りにします☆♪♪

  3. 3

    ③ビニール袋に適量の茄子を入れます☆♪♪

  4. 4

    ④片栗粉を入れます☆♪♪

  5. 5

    ⑤片栗粉をまぶしました☆♪♪

  6. 6

    ⑥油で4分揚げます☆♪♪

  7. 7

    ⑦バットにキッチンペーパーを敷き、揚げた茄子を置いて余分な油を切ったら、出来上がり☆♪♪

  8. 8

    ⑧お皿に盛り出来上がり☆♪♪

  9. 9

    ⑨大根はすります☆♪♪

  10. 10

    ⑩大根おろしを乗せて、白だしで食べます☆♪♪めちゃ美味しいです☆♪♪

コツ・ポイント

☆大根おろしと白だしが最高です☆♪♪昆布ぽん酢も美味しいですし、醤油をかけても美味しいです☆♪♪
今回で4回リピしました☆♪♪

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レシピ作者

はっぴーはっぴーママ
はっぴーはっぴーママ @cook_40099310
に公開
☆料理、パン、ケーキ作りが大好き☆みんなが笑顔で美味しいと言ってくれるともっと美味しい物を作りたいという気持ちになります☆
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