生きくらげと水煮メンマの炒め煮
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad
ふわふわ触感の生きくらげ良いです。
このレシピの生い立ち
最近は生のきくらげを良く見かけるようになりました。新食感ですね。
アプリでひらく作り方
- 1
生きくらげは食べやすい大きさに切り分けます。（左）
-
- 2
きくらげを1～2分湯通し、水分を切っておきます。
-
- 3
鶏肉を小さじ1/2の胡麻油で炒め火が通ったら、めんま、きくらげ、調味料と、胡麻油を入れて炒めます。
-
- 4
水分が
なくなってきたら、唐辛子パウダーを入れ混ぜたら完成です。 -
- 5
トッピングに枝豆を入れました。
-
コツ・ポイント
全ての具材調味料が入ったら、調味料を吸わせるように炒めると味が染みていきます。
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