ごぼうとメンマの炒め煮
あおいひめ @cook_40045878
食物繊維のごぼうがモリモリ食べられます
このレシピの生い立ち
知り合いのお店で食べたごぼうとメンマの煮物がおいしくて
見よう見まねで作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼう、人参は３ミリぐらいの斜め切り、メンマは軽く洗っておきます。油揚げは食べやすい大きさにきります（お味噌汁に入れるぐらいの大きさがいいかな）
ごぼうは水にさらしておきましょう。
- 2
★印の材料を合わせておきましょう
- 3
１の具材をごま油で炒めていきます。
- 4
油が全体に回ってきたら調味料を加えていきます。
- 5
１５分ぐらい中火で煮込んでください。
少しかためのほうが、歯ごたえがあっておいしいので、１０分煮込んだところでちょっとつまみ食いしてみてくださいね（;´▽｀A``
最後にゴマをかけて出来上がりです。
コツ・ポイント
特にコツはないです。
具材はこのほかにきのこ類を入れてもおいしいですよ～。
リアクション
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