味付け失敗絶対ナシ！簡単メンマの炒め煮！

［重要］水煮のメンマを10分程度水にさらして独特の臭みをとります。

こんにゃくをメンマと同じくらいの大きさに切る。(こんにゃくでカサ増しです☆)
しめじも切っておく。

こんにゃくを熱した鍋に入れて空炒りします。(ジュッジュッっと音が鳴るまで)

油を適量ひく。水を切ったメンマとしめじを投入！
ひき肉があればここで投入！色が変わるまで炒めます。

全体に油が馴染んだら、みりん、すき焼きのタレの順にいれていきます！

蓋をして中火で5〜10分ほど煮含めます。
(一応焦がさないように様子みてくださいね！)

味が足りない場合はすき焼きのタレを足してください。具材に味がついてメンマが柔らかくなったら、ごま油をひとまわし入れる。