筍と手羽中のパエリヤ

mica♥
mica♥ @cook_40016807

ガーリックバター醤油味♪
このレシピの生い立ち
たくさん筍を頂いたので(*≧ΨΨ≦*)

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材料

3~4人分
  1. 1.5合
  2. 手羽中 8本
  3. マジックソルト 少々
  4. ニンニクみじん切り 1かけ
  5. 筍先っぽ薄切り 適量
  6. アスパラ3~4cm切り 3本くらい
  7. 筍ダイス切り 適量
  8. 戻した干し椎茸ダイス切り 3個分
  9. めんつゆ & 水 好みの味に合わせて300cc
  10. ♪ガーリックパウダー 少々
  11. ♪バター 10gくらい
  12. プチトマト半分切り 3~4個
  13. レモン半月切り 6枚くらい

作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイルをしき、手羽中にマジックソルトをふり炒めてとりだしておく♪

  2. 2

    同じフライパンでマジックソルト少々ふって筍の先っぽ薄切りとアスパラを炒め、とりだしておく♪

  3. 3

    同じフライパンにオリーブオイルを足し、ニンニクみじん切り、筍ダイス切り、干し椎茸ダイス切り、米を加え、炒める。

  4. 4

    ♪の調味料と手羽中を加え、沸騰するまで強火、沸騰したら蓋をして弱火で15分煮る。

  5. 5

    筍、アスパラを戻し、ミニトマトレモンを加え蓋をして10分くらい蒸して出来上がり(*≧∀≦*)

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節約♪簡単♪だいすき( 〃▽〃)
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