【ばーばのレシピ】新じゃがの煮っころがし
とも☆たろう @cook_40171070
春先にスーパーでいい大きさの新じゃがを発見したら、これに決まり♬子供たちも大好きです。
このレシピの生い立ち
ばーばのばーばのレシピです
2019/5/17
「じゃがいも煮っころがし」の人気検索でトップ10入りしました。皆さまありがとうございます☺️
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモの皮をむき、10分ほど水にさらし、よく水けをきる
-
- 2
鍋にサラダ油を熱し、ジャガイモを転がして炒める（強火～中火）
焦げ目がつくようにするとよい - 3
だし汁、お酒をじゃがいもにかぶるくらいまで入れ、おとしぶたをして煮る（弱火～中火）
- 4
竹ぐしが８～９分通りになったら、砂糖、少ししてしょうゆを入れ、20分煮込む（弱火～中火）途中で煮汁を全体に回すこと
- 5
煮汁が減ってきたら、味を見て中～強火でいりあげる
コツ・ポイント
落し蓋はなくてもいけました。
最後に味見をした後、コクが足りない時は赤ざらを加えてもよいそうです。
ちょっと煮崩れたジャガイモが煮汁とからまっておいしいですよ♪
リアクション
似たレシピ
新じゃがの煮っころがし
新じゃがで簡単にできてしまいます。
ono recipe 
新じゃがのにっころがし
まだまだ寒いのにお店で新じゃがを見つけました。新じゃがといえばこれにかぎりますよね！
新ジャガの季節。少し小さめは煮っ転がしに
少し小さめの新ジャガは皮つきのまま煮ます。今回は大きさがあったので半分くらいに切ってやってみました。甘辛い煮汁がいいです
新じゃがの煮っころがし
美味しそうな新じゃがを買ったので、祖母のレシピを思い出しながら作りました！煮物と違って短時間で味が染みます。
新じゃがの煮っころがし
新じゃがを見つけると作りたくなる一品です。
hon6 
新じゃがの煮っころがし
旬の新じゃがで一品♪
☆れもきち 
★新ジャガ簡単煮っころがし★
甘辛の新ジャガの油煮
簡単♪新じゃがの煮ころがし
甘〜いんですがビールに合います(*^o^*)新じゃがじゃなくてもＯＫですが今回は小粒の新じゃがを使用しました。
ゆめのママご飯 
新じゃがとベーコンの煮ころがし
新じゃがとベーコンで煮ころがしを作りました。
新じゃがの挽肉煮っ転がし
子供も食べれるメニューです。新じゃがの美味しい時期には特におススメします( ◠‿◠ )
新じゃがの煮っ転がし
新ジャガの頃に（＾∇＾）
マックリラ 
コロコロ新じゃがの煮っころがし
小さめの新じゃがを見つけたらぜひ作りたいメニューです。新しければ洗っただけで皮がむけ手間いらず。
新ジャガの煮っころがしpart2
新ジャガを甘く煮っころがしにしました
マックリラ 
新じゃが★ごろごろ★にっころがし
新じゃがの時期になると、作りたくなる実家の味。しょうゆと砂糖で甘辛く。
ぼんぼぼん 
新ジャガの煮っ転がしおかかまぶし
新ジャガイモもホクホクして甘じょっぱくおかかも美味しい煮物です。
揚げずにできる！新じゃがの煮っころがし
小粒の新じゃがは大量に安く買えるので。これを作ると子供も大人もすごく喜びます♩
新じゃがの煮っ転がし
新じゃが♪
新じゃが芋の煮っ転がし
新じゃがを美味しく♡
しずかレシピ 
みんな大好き！新じゃがの煮っころがし
小さめの新じゃがいもの甘辛い煮っころがしです。大人も子供も喜んで食べます(^^)おやつにも良いですよ♪
新じゃがの煮っころがし
ベーコンとにんにくがのうまみが新じゃがと良く合います。
新じゃがの煮っころがし
ご飯がすすむ濃いめの甘辛味の煮っころがしは新じゃがでも、普通のじゃがいもでも◎どこか懐かしい味の煮っころがしです。
新じゃがいもの煮っ転がし♪
新じゃがを皮付きで素揚げにした後、甘辛く煮っ転がしにしてみました♪ひき肉の旨みと、ほっこり新じゃがにお箸が進みます♡
新じゃが…小芋の煮っころがし(o^^o)
皮ごと食べれる小つぶの新じゃがで作るのがおすすめ(*^^*)小粒のほうが新じゃがらしい皮の風味をしっかり楽しめますよん♪
新じゃがの煮っころがし
新じゃがでぜひ作りたい一品みんな大好き甘から味で ほっこりするおふくろの味です
greenner 
ご飯がススム！蓮根と新じゃがの煮ころがし
皮を剥くには小さい！そんな大きさの新じゃがを使った一品です♪弁当のおかずにも◎
新じゃがいものバター醤油煮っ転がし。
季節野菜の新じゃがいもの煮っ転がしをバター醤油味にしました。バターの香りとこっくり甘辛い味付けがとても美味しいです。
てりてり♪ 新じゃがいもの煮っころがし
見た目もお口もおいしい新じゃがです
*. ｡.新じゃがの煮っ転がし ｡.:*
新じゃがが美味しい！お弁当にも。
甘うま(˙༥˙)新じゃがの煮っころがし
皮を剥いた新じゃがの煮っころがしです。甘めです。
ぷにぷにたまごちゃん 
うちの定番☆新じゃがの煮っころがし
コロコロ小さな新じゃががあったら必ず作ります！だんなも3歳も小学生も中学生もみんな大好き。何より私の好物(^^)
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19894107
