豆苗炒め2袋を使い倒す

豆苗は根元を切り取る。豆苗1cm程の千切り。マッシュルームは薄くスライス、ベーコンは1、2cmに切る。

熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、2の材料をよく炒め、塩・コショウで味を整え、1品目完成。

豆苗炒め80gとご飯2人分をゴマ油で炒める。そこに小女子10gを入れ更に炒め、仕上げに 昆布茶の素をふりかけ2品目完成。

ホワイトシチューの素1人分を使い、2人分を作ります。素材に味が付いているので、ルーは少なめ・牛乳多めで美味しくなります。

冷飯に余ったシチューをかけて、とろけるチーズを乗せレンジでチンあるいはオーブンで焼いてドリア風に。私はシチューより好き。

茹でたスパゲティをフライパンに移し、豆苗炒めと（あれば）切り取った豆苗、牛乳160ccを加え炒め煮て、味を整え 完成。

なす・ズッキーニを輪切りにし、ホーローの器に入れオリーブオイルをふりかけオーブン230℃で15分焼く。プチトマトもお勧め

いったん取り出し、とろけるチーズをなすとズッキーニに乗せる。オリーブオイルを敷いたホーローの上にもチーズを少し置く。

安かったので粗挽きの豚ひき肉 約160gと豆苗炒め残り全部、ごま油少々をよく練り混ぜて生地にする。

シリコンのタジン鍋を利用。シュウマイの下にはちんげん菜ざく切りと新玉ねぎの輪切りを敷き電子レンジ600℃ 17分で完成。

シュウマイの生地から味が出て、シュウマイより下に敷いておいた野菜の方が美味しくなります。
いいことなのか「？！」ですが。

【余談】
余ったシュウマイの皮、チーズを包んで油で揚げても、中華風スープに入れても美味しいんです。ラップに包んで保存を。