忙しくても簡単♡エリンギしめじと挽肉炒め

玉ねぎをみじん切りにし、えりんぎは薄くスライスする。

鍋にバターを敷き、玉ねぎ、えりんぎ、しめじの準に炒める。

きのこ類がしっとりしてきたらほんだし、みりん、酒、醤油を投入する。

挽肉を加え、醤油を回し入れし、はちみつを加える。最後に炒りごまを加え炒める。

お好みで塩胡椒で味を調整してください。