ほうれん草の胡麻和え
テヨン1 @cook_40068935
ほうれん草の食感と甘みを感じられる一品です。お弁当にも喜ばれます。
このレシピの生い立ち
いつも祖母が作ってくれてたほうれん草の胡麻和えをレシピ化しました。
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草をたっぷりのお湯で茹でます。
- 2
茹でたら冷水をかけて、優しくしっかり水気を絞る。
- 3
3cm程の長さに切り揃える。
- 4
盛り付け皿に3と砂糖、黒胡麻、醤油を入れて和える。味をみて砂糖、黒胡麻を足す。完成。
コツ・ポイント
ほうれん草はシャキッと感が残るくらいで、茹ですぎないこと。少し甘いくらいの方がオススメですが、必ず味見して自分好みの味を探して下さいね。
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