みずみずしさが夏にぴったり!水ようかん

小豆ん子
小豆ん子 @cook_40116502

水ようかんのみずみずしさが、涼しげで、このうだる夏の暑さにうるおいを与えてくれます〜♪
このレシピの生い立ち
水ようかんが食べたくて!

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材料

  1. こしあん 200g
  2. 200ml
  3. 粉末寒天(かんてんクック顆粒) 小さじ2(約2g)
  4. 粗塩 ひとつまみ

作り方

  1. 1

    水と寒天を小鍋に入れ、ざっと混ぜ、火にかけます。沸騰したら火を弱め、煮溶かします。(混ぜながら火にかけます)

  2. 2

    火を止め、こしあんと粗塩を加え混ぜ、なめらかになったら、混ぜながら火にかけ、少し煮ます。

  3. 3

    粗熱をとり、容器に入れ、冷やします。

コツ・ポイント

寒天は冷蔵庫に入れなくても常温で固まっていくので、冷やすのは美味しく食べるためです。

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レシピ作者

小豆ん子
小豆ん子 @cook_40116502
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スイーツが好きです。買ってたらキリがないのでよく作りますが、お菓子ばかり作ってると「お菓子ばっかり…」と言われるのでごはんも(笑)**簡単お菓子とおうちごはん、日々のこと**http://s.ameblo.jp/brenda-carrot
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