無限系♪切干大根とツナのカレー風味和え

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みそゆうき
みそゆうき @cook_40055982

切干大根とツナの旨味にカレー風味が合う！
美味しい簡単副菜&作り置きにもオススメ❤︎
2020.6月話題入り感謝です☆

このレシピの生い立ち
買い置きの切干大根の賞味期限が近く&暑いので火も使いたくなく^^;カレー風味の和えものにしたら美味しい簡単副菜の出来上がり！

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材料

4人分
  1. 切干大根 60g
  2. ノンオイルツナ缶 2缶(70g×2)
  3. ピーマン 2個
  4. カレー粉 小さじ1
  5. オイスターソース 小さじ1
  6. オリーブオイル 大さじ1
  7. 塩・黒胡椒 少々

作り方

  1. 1

    切干大根は水で戻して水分を良く切り、食べやすい長さにカットし、ピーマンは細切りにして、塩少々を振り揉んで水分を良く切る。

  2. 2

    ボウルに①と、汁気を良く切ったツナ缶を入れ、混ぜ合わせる。

  3. 3

    全体が混ざり合ったら、カレー粉・オイスターソース・オリーブオイルを加え混ぜ合わせ、塩・黒胡椒で味を調えて完成。

  4. 4

    こちらのアーモンドと切干大根の香ばし和えID : 19494566 もオススメです！

  5. 5

    2020.6月18日のピックアップレシピに掲載して頂きました！ありがとうございます☆彡

コツ・ポイント

切干大根・ピーマン・ツナ缶の水分はしっかり切った方が、水っぽくならず美味しいです♪

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レシピ作者

みそゆうき
みそゆうき @cook_40055982
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Myキッチン訪問有難うございます♪♪簡単ヘルシー大好き❤︎趣味と実益を兼ね、料理コンテストにもチャレンジしてます٩(^^)۶⁂最近はインスタがメインです⁂https://www.instagram.com/yecunmiyuki4
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